首页 > 业绩展示 > 国际业绩
亚博app_特有食欲的一道家常菜,上桌五分钟光盘,做法简朴,省油又省盐

2021-08-11 

本文摘要:我家老二特别喜欢吃豆角,所以家里每周都市做频频有豆角的菜,要说这豆角的种类也挺多的,有扁豆、豇豆、四季豆、刀豆、眉豆、架豆等等,有些名字在差别的地域叫法还纷歧样,不外在我们家险些把这些都统称“豆角”,倒是省事了。

我家老二特别喜欢吃豆角,所以家里每周都市做频频有豆角的菜,要说这豆角的种类也挺多的,有扁豆、豇豆、四季豆、刀豆、眉豆、架豆等等,有些名字在差别的地域叫法还纷歧样,不外在我们家险些把这些都统称“豆角”,倒是省事了。但这些豆角里有的适合凉拌,有的适合炒,有的适合炖,做法上是有区此外。

亚博app

前两天嫂子给我送了一袋自家种的豆角,也就我们常说的四季豆,就比力适合炖炒,尤其是搭配着肉类食物一起炖煮成菜,咸鲜适口,香软入味,好吃又下饭,在我家特此外受接待。要说这道菜我也算是从小吃到大,因为我老家在农村,是种菜的,门口有块菜地,我妈每年都市在地里种豆角,就是这种四季豆,到了收获季节的时候天天成熟的豆角特别多,那段时间险些一天要吃两顿有豆角的菜,不外纵然这么吃,也没吃伤了,反而更喜欢了。我小我私家以为炖豆角一定得有油有肉才气让做出来的豆角入味好吃,可是过多的油盐对人体身体康健却是倒霉的,正好冰箱里有平时炒菜切出来的肉皮,肉皮上还带有一些肥肉,用来炖豆角是再合适不外了,于是就有了今天这道【肉皮炖豆角】,也是我小时候常吃的一道菜,不用分外放油,也不用单独放盐,靠生抽酱油咸味和肉皮的油脂炖出来,鲜咸入味很下饭,好吃又好做,快来看看多妈是怎么做的吧!【肉皮炖豆角】【原料】:豆角、肉皮、生抽酱油、葱姜料酒、冰糖;【详细制作历程】:1、准备猪肉皮和豆角,豆角洗净去豆筋,掰成小段备用,豆筋一定要去掉,否则会影响口感,还欠好消化;肉皮洗净切成小块备用;2、铸铁锅上火烧热,小火即可,把切成小块的肉皮放到锅里,因为这些肉皮有些是肥肉的,所以小火煎一煎,把油脂煎出来,所以不需要另外放油;4、再把豆角放进锅里,翻炒匀称,豆角遇热后会有变色,如果锅里水份不足,可以适当添加少许热水,一定要放热水;5、盖上锅盖,小火炖煮约6分钟左右;6、其间可以打开锅盖,给豆角翻翻面,我用这个锅炖豆角有个利益,就是这个锅厚,盖上锅盖以后,热气可以在锅内循环,使食材容易熟,特别入味;7、加上几粒冰糖,翻炒匀称,盖上锅盖,继续炖煮4分钟左右即可,中途可以打开锅盖,用锅铲把食材翻一翻,使其匀称入味,这道菜就做好了。

亚博app

香喷喷的肉皮炖豆角就做好了,不用放油,不用放盐,做法简朴,好吃又下饭,上桌不到五分钟,就被光盘了,特别香哦!如果您也喜欢,不如动手试试吧!【多妈有话说】:▲食谱中使用的是铸铁锅,锅体比力厚重,所以可以少油少水,但需要小火。如果换成普通的炒锅,请凭据情况调整火的巨细,水量也需要适当添加;▲因为制作的历程中放了比力多的生抽酱油,咸味足够,所以不需要单独放盐,如果口胃重的小同伴可以凭据自己的口胃增加盐量;▲四季豆制作之前一定要去掉头尾和豆筋,否则会影响口感,还不易消化;另外,豆角一定要确保熟透才气食用,如果四季豆没有煮熟,有可能使人食物中毒,所以一定要煮熟煮透;▲制作步骤中的冰糖可以换成少量白糖,可以资助菜品提鲜增色,让制品更好吃也更悦目,不建议省略;▲没有肉皮的话,把肉皮换成五花肉,也是很不错的。

亚博app

谢谢阅读,更多家常鲜味菜谱,请关注我的【魔多厨房】吧!我是多妈,坚持分享自己喜欢的原创食谱,用简朴、常见的食材制作出来的康健、营养的家常鲜味,愿康健饮食走进千家万户,让厨房更有家的味道!如果您喜欢我的分享,接待点赞、收藏、评论、转发给更多的小同伴。如果您有更好的做法想要分享,接待留言,一起交流下厨的兴趣吧!。

亚博app


本文关键词:亚博app

本文来源:亚博app-www.best-source-4-career-education.com

  • 首页| 关于我们| 新闻中心| 产品中心| 业绩展示| 联系我们|
  • Add:江苏省苏州市赫章县赛蒂大楼6575号

    Tel:060-926886068

    苏ICP备81519366号-1 | Copyright © 亚博APP-亚博APP手机版 All Rights Reserved